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2008年09月04日
マドリッドのおすすめレストラン
マドリッドに戻ってきました。ヨーロッパの移籍マーケットが締め切り、スペインではロビーニョ選手がレアルマドリーからマンチェスター･シティに移籍した話題で持ちきりです。寸前まではチェルシーでほぼ決まりと噂されていただけに、結構こちらの新聞では騒がれています。
今日はマドリッドのレストランを紹介します。マドリッドの中心部ソルから程近いところにあるレストラン“Cuevas El Secreto”
実はここに来るのは2回目ですが結構店の雰囲気とか気に入っています。Calle de Barcelona 2 MADRID Ph: 91 531 82 91ソルから歩いて5分くらいです。
ランチは大体13時から16時のところが多いです。14時くらいが一番混みます。日本とは大分違いますね。メニューは店の外の黒板に日替わりでメニューが書かれています。癖のある字で書いてあるのが多く、結構読みづらいことが多いかもしれません。
Tomate con Anchoa トマトとアンチョビだけのシンプルなメニューです。素材の味を生かしています。オリーブオイルとアンチョビの塩加減が絶妙。
メインは魚のフライ、ステーキやビーフ、チキンなどを良く見かけます。ちなみにFritoはフライの～、Asadosは焼いた～、Cocidoは煮込んだ～となります。今年3月のブログで紹介したCocido Madrilenoはマドリッドでよく見かけるメニューです。
En barbacoa ibericas グリルしたイベリコ豚です。味付けは粗塩のみ。このレストランはグリル料理が得意みたいです。
このレストランのあるソル、マヨール広場周辺の裏路地にはたくさんのおしゃれなカフェ、レストラン、バルがたくさんあります。マドリッドに来る機会があったらぜひお気に入りの店を見つけてくださいね。
投稿者 wsdnet : 2008年09月04日 07:40
