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2006年11月17日

ルッコラ

15日にアムステルダムでオランダ対イングランドを撮って、昨日ミラノに帰ってきました。

突然ですが、ルッコラっておいしいですよね。
ちょっと苦くて辛くてゴマの香りっていう不思議な味ですけど、生でも火を通してもおいしいです。

英語ではロケットと言います。
でも日本ではイタリア語のルッコラのほうが一般的ですね。
イタリアではルーコラと発音します。
もちろん「ルー」は巻き舌です。

最近は日本でもスーパーで買えますけど、ルッコラ高いですね。
平べったい袋に１枚１枚丁寧にパックされてますからね。
だからサラダで食べるといっても、ルッコラだけ山盛りでっていうわけにはいかないし、レシピを見ても、「ルッコラ10枚」とか書いてあるし、日本では葉っぱの枚数を数えて使うくらい高いんですね。

イタリアのスーパーだとこんな風にガバーっと袋に入って売ってます。袋はポテトチップくらいの大きさで、200グラムで300円くらい。枚数を数えて使うという雰囲気ではないですね。カルシウムはピーマンの30倍、ビタミンＣはほうれん草の４倍、鉄分はモロヘイヤに匹敵するという、栄養豊富な野菜でもあります。

ピザ屋さんでルッコラのピザを頼んでも、日本だとルッコラが真ん中にちょこっと乗ってるだけってところが多いですよね。
イタリアでは、ほとんどルッコラだけを食べてる気がするくらい、山盛りになって出てきます。
ルッコラと生ハムのピザっていうのもおいしいですよー。

ルッコラは大好きですけど日本では値段が高すぎるので、今日ルッコラの種を買ってきました。
すごく辛いのと少し辛いのと２種類あって、ふだん食べられているのはＲＵＣＯＬＡ　ＣＯＬＴＩＶＡＴＡという種類です。
ネットで調べてみたら、日本でも売ってるみたいですよ。

今日買ってきたルッコラの種です。値段は10ｇ約230円、50ｇ約640円、100ｇ約1,000円でした。日本のサイトでルッコラの種を見てみたら、50粒入り105円でした。葉っぱだけじゃなくて、種まで粒を数えて売ってる！　50粒って何グラムなんでしょう？　イタリアに比べて高いのか安いのか、見当がつきません。

３月から10月くらいまでが種まき時期で、１か月から２か月で収穫できるそうです。
虫が付きやすいこと以外は育てるのが簡単らしいので、ルッコラ好きの人はぜひ、ご自分で育ててみてはいかがでしょうか。
おいしくて栄養があるんだったら、もっと一杯食べたいですもんね。

やっぱりこのくらいは食べたい！これで一袋の半分の100ｇくらい。

※ご注意　イタリアで買ったルッコラの種を日本へ持ち込む場合は、空港の動植物検疫カウンターで検疫を受ける必要があります。検疫の結果問題がなければ、その場で持ち帰ることができます。

投稿者 wsdnet : 2006年11月17日 04:38