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2005年10月06日

チーズの王様、パルミジャーノ・レッジャーノ。これを切り売りしてもらう。予算が許せばこれを丸ごと買ってもいいですよ。でも重くて・・・無理です。

上からぶら下がっているのがプロシュート・クルド（生ハム）。これを食べ易いようにスライスしてもらいました。買う時はグラム買いではなく何枚スライスしてほしいかを言った方が量が分かりやすくていいと思います。 産地によって味も値段も少し違う。僕のお気に入りはサンダニエレ産。パルマ産も美味しいので味を比較してみるのもよいでしょう。 生ハム類は日本に持って帰れないので食べ切って帰りましょう。

ミラノは日曜日からずっと雨です。これで5日連続・・・試合が今週はなかったものの試合のある日雨だったら気が滅入る所です。雨なので遠くに行かず近くの市場に出かけて来ました。ヨーロッパの街を見ると外観だけですぐに市場だとわかります。そう、屋根が高くてドーム型をしているのを多く見かけます。ここミラノでもそうです。
日本では高くてなかなか食べる事の出来ない生ハムやチーズがどうだ～ってばかりに売っています。

投稿者 wsdnet : 2005年10月06日 04:38